形式のファイルをダブルクリックしたときに、次のような状態になってファイルが開かないことがありました。
・Excel は起動する
・メニュー等は表示されるが、ファイルの中身は表示されない
・Excel 起動後、メニューの「ファイル(F)」-「開く(O)」からだと正常に開く
Microsoftサポートオンラインを調べたところ次のような記事がありました。
[XL2003]ダブルクリックでファイルを開くことができない
http://support.microsoft.com/kb/418292/ja
上記記事にあるようにExcelのオプションで「他のアプリケーションを無視する」のチェックを外したところ、ダブルクリックで開くようになりました。