Vistaでは５つもエディションがあり不評だったはずですが、Windows7は６つに増えそうです。
ITMedia: Microsoft、Windows 7 のエディションを発表
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0902/04/news024.html
・Starter Edition – 一部のOEM向け
・Home Basic – 新興国市場向け
・Home Premium – 家庭用PC向け
・Professional – 企業向け
・Ultimate – すべての機能を使用したいユーザー向け
・Enterprise – ソフトウェア アシュアランスをご利用の企業向け
Professional は、Vista Business の後継ということです。
Vistaと同じように、家で使用する人は「Home Premium」、会社で使用する人は「Professional(Vistaでは、Business)」がメインになりそうです。
さらに、32biｔ版と64bit版がありそうですので、パッケージ版・アップグレード版を購入の時にはご注意を。